Общественная палата Республики Калмыкия провела круглый стол «Развитие гастрономического предпринимательства в Республике Калмыкия»

На площадке Общественной палаты Республики Калмыкия прошел круглый стол на тему: «Развитие гастрономического предпринимательства в Республике Калмыкия».

В мероприятии приняли участие представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Калмыкия, регионального Министерства экономики и торговли, ресторанного бизнеса и члены Общественной палаты.

Модератором встречи выступил председатель Комиссии ОП по экономическому развитию, предпринимательству, аграрным и инновационным вопросам Александр Шеметов.

Информацией о вопросе соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при оказании деятельности в сфере общественного питания населения поделилась, начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора Татьяна Болдырева, которая рассказала о правилах организации общественного питания, в том числе и уличной. В свою очередь, заместитель министра экономики и торговли республики Санал Кекеев проинформировал присутствующих о мерах поддержки гастрономического предпринимательства в регионе, более подробную информацию о запланированных мероприятиях в рамках фестиваля «МаханФест» рассказала Эльза Дораева, заместитель директора АНО МКК «Агентство финансовой поддержки предпринимателей».

Своим опытом работы по популяризации калмыцкой национальной кухни и привлечению туристов поделилась представитель сети кафе Галина Азимова.

Как было отмечено всеми участниками круглого стола, тема развития гастрономического туризма очень востребована в настоящее время в нашем регионе и есть потребность в увеличении эффективности поддержки данного направления.